Эргономика кухни

Начните планировать

Нужно ли во время приготовления пищи ходить по кухне на большие расстояния туда-сюда? Это уже в прошлом! Правильно спланированная кухня вас избавит от такого рода хождений. Поэтому при помощи планирования зон произведите требуемую планировку и оснащение пяти самых важных рабочих областей.

Однорядная кухня

Двухрядная кухня

Кухня с островком

Кухня G

Кухня L

Кухня U

Кухонные зоны

Следите за правильным расположением шкафчиков, тумбочек и ящиков согласно порядку работы в кухне. Тогда все будет под рукой.

Запасы

В этой кухонной зоне размещаются типичные полуфабрикаты ежедневного потребления, например консервы, рис, макароны, а также охлажденные напитки.

Хранение

Эта кухонная зона служит для хранения посуды, стаканов, столовых приборов.

Мытье

Наряду с мойкой и посудомоечной машиной в этой «мокрой» зоне также расположена подставка для тарелок, пространство для мусорных контейнеров, а также чистящие и моющие средства.

Подготовка

Данная кухонная зона относится к числу главных рабочих областей кухни. Здесь проводится большинство разделочных и подготовительных работ к самому процессу приготовления пищи. Здесь располагаются кухонные рабочие инструменты, кухонные электроприборы, а также пряности.

Варка / Жаренье и печение

Эта кухонная зона отведена для варочной панели, духовки для печения, микроволновой печи, вытяжки, для кастрюль, сковородок, крышек, рабочего инструмента и противней для печения.

Уровни хранения предметов

Часто используемые запасы и предметы принципиальным образом должны храниться в легко- и быстродоступных выдвижных элементах прямо под рабочей панелью, а также на первом уровне области верхних шкафчиков. Реже используемые предметы помещаются выше этого уровня или под ним.

Редко используемые предметы хранятся на самом высоком уровне верхних шкафчиков и на самом нижнем уровне тумбочек. Это вам сэкономит время при ежедневной работе в кухне.